{Kuih Raya} Double Chocolate Chip Cookies

Bahan-bahan nya :
- 250g Butter
- 1.5 cawan Gula
- 2 biji Telur
- 2 sudu teh Esen Vanilla
- 2 cawan Tepung Gandum
- 2/3 cawan Serbuk Koko
- 3/4 sudu teh Baking Soda
- 1/4 sudu teh Garam
- 2 cawan Coklat Cip atau Coklat Coin


Pukul butter dan gula sehingga gebu dengan menggukan mixer. Masukkan telur satu-persatu dan pukul lagi. Kemudian masukkan esen vanilla.


Lepas tu kita masukkan bahan2 kering pulak. Setiap kali masukkan bahan kering pukul bagi rata ya, kita taknak adunan kita berketul2 nanti.
Ayak tepung gandum dan masukkan serbuk koko, baking soda, garam (untuk naikkan rasa berlemak). Last sekali masukkan 2 cawan Coklat Cip atau Coklat Coin. Gaulkan rata dengan spatula sebelum dibakar.

Untuk Hari Raya, lagi senang nak dimasukkan dalam bekas kalau dibuat bulat-bulat sebesar sudu teh. Kalau biskutnya kecil2 begini, bakar pada 10-12 minit pada 175°C.
Biskut nya akan jadi crunchy dan rangup di tengah.

Kalau nak buat yang besar2 gabak ala2 biskut Subway, lembut di tengah boleh lah buat bulat2 sebesar mulut cawan dan bake lebih lama untuk 15 minit pada 175°C.

Selamat mencuba guys!!!